Giải Đáp: Đau Dạ Dày Có Nên Ăn Chuối Không?

Đau dạ dày có nên ăn chuối không là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm. Chuối là loại trái cây rất phổ biến với giá trị dinh dưỡng cao. Trước nhiều quan điểm xung quanh vấn đề sử dụng chuối ở người đau dạ dày, những thông tin bổ ích dưới đây sẽ giúp bạn có cái nhìn toàn diện, khoa học nhất về vấn đề này.

Đau dạ dày có nên ăn chuối không?

Chuối là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe của con người, bao gồm nhiều thành phần dưỡng chất như sau:

Khoáng chất

• Kali (K): Trong chuối chứa rất nhiều kali, cụ thể một quả chuối trung bình chứa tới 422 mg kali. Đây là khoáng chất quan trọng với sức khỏe tim mạch, giúp kiểm soát đường huyết tốt. Hơn nữa, kali làm giảm nguy cơ đột quỵ, giúp xương khỏe mạnh, cơ bắp hoạt động dẻo dai. Tuy nhiên, với người bị bệnh thận dùng quá nhiều kali sẽ không tốt, cần phải lưu ý lượng dùng sao cho vừa phải.
• Sắt (Fe): Cứ 100 gram chuối có đến 0,31 mg Fe – thành phần quan trọng tham gia vào quá trình sản sinh ra huyết tố cầu (hemoglobin), giảm thiểu tình trạng thiếu máu hay gặp ở bệnh nhân loét dạ dày giai đoạn tiến triển.
• Mangan (Mn): Trong quả chuối có đến 15% là Mn. Đây là khoáng chất rất tốt cho hệ cơ xương, tim mạch, đồng thời giúp đẩy lùi căng thẳng, mệt mỏi, duy trì sự ổn định thần kinh.

Vitamin

• Vitamin C: đây là chất chống oxy hóa quan trọng, nó giúp bảo vệ mạch máu và các mô khỏi tổn thương, bao gồm cả các tổn thương do loét dạ dày – tá tràng, tăng sản xuất collagen, kết nối với các cơ, xương và các mô trong cơ thể, ngăn ngừa stress, làm gia tăng các cảm xúc tích cực.
• Vitamin A tốt cho thị lực, giúp bảo vệ da, làm cho da nhẵn, mịn, hạn chế nếp nhăn.
• Vitamin B6 có nhiều trong quả chuối giúp tăng cường sự chuyển hóa, trao đổi chất, góp phần phát triển bộ não của thai nhi cũng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Chất xơ

Chuối là loại trái cây giàu chất xơ, trung bình 1 quả chuối chứa tới 3g chất xơ, tương ứng với 10% nhu cầu hàng ngày. Chất xơ có tác dụng nhuận tràng, rất tốt cho người bị các bệnh về tiêu hóa: táo bón, trĩ và đặc biệt còn giúp kiểm soát cholesterol, huyết áp cũng như lượng đường trong máu.

Hơn nữa, thực phẩm giàu chất xơ khiến cơ thể nhanh no nên rất an toàn và hiệu quả để sử dụng trong quá trình giảm cân cho người đau dạ dày.

Giàu năng lượng

Có thể nói chuối là nguồn cung cấp năng lượng vô cùng lý tưởng nhờ lượng đường dồi dào, nhất là chuối chín. Lượng Carbs này thay đổi tùy theo từng loại chuối và độ chín của nó. Chuối là một trong số những thực phẩm vàng giúp ta nhanh chóng thoát khỏi cơn mệt mỏi, lơ đãng do thiếu năng lượng.

Cách ăn chuối đúng cách khi bị đau dạ dày

Rất nhiều người băn khoăn về điều này, sự thật là như thế nào?

Đau dạ dày có nên ăn chuối không?

Đa số chúng ta đều nghĩ rằng người đau dạ dày không nên ăn chuối vì nó làm cho tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên trên thực tế, qua những phân tích về giá trị dinh dưỡng của chuối, có thể thấy nó có tác dụng tốt với người bị đau dạ dày. Vì vậy, đau dạ dày HOÀN TOÀN CÓ THỂ ăn và nên ăn chuối.

Chuối chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, có tác dụng hỗ trợ tuyệt vời cho dạ dày.

• Kali giúp quá trình tiêu hóa diễn ra dễ dàng hơn, hỗ trợ điều trị viêm loét dạ dày nhờ việc kích thích sản sinh chất nhầy, bảo vệ niêm mạc, hạn chế được các tổn thương gây ra.
• Chất pectin trong chuối là 1 loại glucid có tác dụng rất tốt cho hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột, kích thích tiêu hóa, giảm đầy bụng khó tiêu.
• Chất chống oxy hóa delphinidin giúp phòng ngừa sự hình thành các khối u, giảm nguy cơ mắc ung thư dạ dày.
• Chuối có khả năng kích thích sản sinh niêm mạc dạ dày, bảo vệ thành dạ dày, giảm xuất huyết dạ dày.
• Chuối còn có vai trò ngăn cản sự xâm nhập của vi khuẩn HP – một trong những nguyên nhân quan trọng gây các bệnh lý ở dạ dày.

Cách ăn chuối đối với người đau dạ dày

Đau dạ dày có nên ăn chuối và cách ăn như thế nào? Sau đây là những điều người bệnh cần lưu ý:

• Nên ăn chuối chín: tuyệt đối không nên ăn chuối xanh hay chuối chưa chín hẳn vì vị chát của chuối xanh sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, khiến bụng cồn cào, lượng tinh bột lớn trong chuối khó tiêu hóa, dẫn đến tình trạng đầy hơi.
• Không ăn chuối tiêu: vì chuối tiêu kích thích dạ dày tiết nhiều dịch vị, làm tăng nồng độ acid dẫn đến trào ngược, nóng rát vùng ức, khiến các triệu chứng đau dạ dày tăng lên rõ rệt.
• Nên ăn các loại chuối: ví dụ như chuối ngự, chuối cau, chuối tây…để hạn chế tác dụng không có lợi đối với người bị đau dạ dày.
• Không nên ăn khi bụng đói: nên ăn chuối sau bữa ăn từ 20-30 phút để bảo vệ dạ dày.
• Tránh ăn chuối vào buổi sáng: vì chuối có chứa serotonin dễ gây buồn ngủ, gây mất tập trung và ảnh hưởng tới hiệu suất công việc.
• Không nên ăn quá nhiều: một ngày chỉ nên ăn 1-2 trái chuối để tránh tích lũy quá nhiều, sẽ gây khó tiêu, thậm chí lượng đường trong quả bị lên men, gây những ảnh hưởng không tốt với cơ thể.

Để tránh nhàm chán, bạn có thể chế biến chuối thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích hệ tiêu hóa: chuối ăn chung với sữa, sinh tố chuối và bơ…

XEM NGAY: Bệnh Dạ Dày Và 4 Biến Chứng Nguy Hiểm Thường Gặp

Bỏ túi tác hại khi dùng chuối sai cách

Chuối không phải là nguyên nhân gây ra đau dạ dày. Tuy vậy một số người sẽ có cảm giác đầy bụng, khó tiêu khi ăn chuối. Khi xảy ra những trường hợp như vậy chúng ta nên tham khảo ý kiến bác sĩ.

Một số tác hại không tốt khi ăn chuối sai cách:

• Sử dụng chuối xanh hoặc chưa chín hẳn: lượng tinh bột sẽ gấp 12 lần chuối chín, gây nên tình trạng khó tiêu, đầy bụng và rối loạn tiêu hóa, khiến cho tình trạng đau dạ dày nặng hơn.
• Ăn không đúng thời điểm (ăn khi đói, ăn vào buổi sáng): Điều này khiến bụng cồn cào, gây ra những cơn đau cũng như cảm giác mệt mỏi ảnh hưởng đến sinh hoạt và công việc.
• Ăn quá nhiều chuối trong một ngày: có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi, không tốt cho người mắc bệnh đau dạ dày.
• Ăn chuối tiêu: Vô tình kích ứng niêm mạc dạ dày, gây ra các cơn đau, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Từ thông tin mà bài viết đem lại, chúng ta thấy rằng, cách lựa chọn và sử dụng chuối như thế nào rất quan trọng, nó quyết định hiệu quả dinh dưỡng và khả năng  gây hại cho dạ dày. Hy vọng những giải đáp cho câu hỏi “Đau dạ dày có nên ăn chuối không?” trong bài viết trên đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

CÔNG TY TNHH HẰNG THU PHARMA

• Địa chỉ: Số 68, Lương Văn Can, Vĩnh Hải, Nha Trang
• Điện thoại: 0986148877
• Email: hangthupharma90@gmail.com
• Website: Hangthupharma.com.vn